Informations complémentaires
Poids | 0.75 kg |
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38.00 €
Cette sélection de vieilles vignes dévoile la quintessence de notre domaine. L’intensité de la robe grenat profond de cette cuvée, allie de puissants arômes de fruits et de notes torréfiées. Le charme de sa texture et son élégance touche tannique s’expriment en parfaite harmonie. Sa finale remarquable de fraicheur en un vin à boire avec une excellente aptitude à la garde.
VITICULTURE : Raisonnée
REGION : Sud-Ouest
APPELLATION : Vin de France
CEPAGES : Cabernet
MILLESIME : 2015
DEGRES : 13.5
CONTENANCE : 0.75 litres
Poids | 0.75 kg |
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Terroir | Graveleux | Cepages | 1/3 de Merlot 1/3 de CS 1/3 de CF | Vendange | Vendanges manuelle à maturité des pépins | Viticulture | Lutte raisonnée et prémice à la conversion en AB | Vinification | Ramassé en caissette, mis au frigo 48 h, et egrener à la main. Macération d'un mois en petite cuve et pigeage manuel délicat | Elevage | Ce millésime a passé 36 mois en Demi muit puis 2 ans en cuves avant d'être embouteiller |
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Robe | Grenat profond | Nez | Très aromatique de fruit et de notes torréfiées | Bouche | Puissante et élégante | Finale | Remarquable de longUeur | Garde | 10-15 ans | Température de service | 16° |
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