De l’AVI de tous 2020 rouge

12.00 €

Merlot, Tannat, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon.

VITICULTURE : En conversion

REGION :

APPELLATION : AOP Brulhois

CEPAGES : Cabernet-Sauvignon

MILLESIME : 2020

DEGRES : 14.5

CONTENANCE : 0.75 litres

Categories: ,
TerroirArgilo graveleux
CepagesMerlot 31% / Tannat 6 % / Cabernet Franc 9 % / C. Sauvignon 54
VendangeMécanique
ViticultureConversion en agriculture biologique depuis 2018 en haute valeur environnementale (HVE) depuis 2019
VinificationClassique en rouge avec des macérations de 3 semaines
ElevageEn cuve pendant 8 mois
RobePourpre intense
NezBelle expression des arômes de fruits
BoucheAmple et généreuse, légèrement épicée et avec une belle complexité de fruits
FinaleLa finale longue, expressive, fraîche laisse espérer à de belles années avenir
Garde7 ans
Température de service17°

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