L’HISTORIQUE

15 ares de merlot sont plantés pour améliorer la qualité du vin.

Installation de mon père, 27.50 ares de cabernet franc sont plantés. La production dépasse la consommation familiale et le commerce du vin se développe.

Suivant les conseils de la chambre d’agriculture, 70 ares de tannat sont plantés pour apporter la structure des futurs vins (le muscat est arraché).

30 ares de cabernet sauvignon sont plantés pour améliorer la qualité.

63 ares sont plantés (½ cabernet sauvignon, ½ merlot).

Achat de 1ha 90a en Buzet et arrachage des 2 ha de chasselas.

Baccalauréat Professionnel viticulture/œnologie de Christophe Avi à Carcassonne

Achat de 2ha 20 ares en Buzet.

Christophe obtient son BTS viticulture oenologie à Bordeaux (mention).

Installation de Christophe Avi en association avec ses parents sous forme sociétaire Gaec du Bois de Simon.

Le Gaec produit des céréales, du vin, et à un atelier vache allaitante  de 40 mères

Dans la même année, entrée de Christophe Avi au Syndicat de défense des vins du Brulhois et des vins de Buzet.

Plantation de cabernet sauvignon, 34 ares en Buzet et 20 ares en Bruilhois.

Nouvelle plantation cabernet franc, 33 ares en Buzet et 1 hectare en Bruilhois.

Plantation de merlot sur 34.81 ares en Buzet. Plantation également en Bruilhois avec 50 ares de cabernet franc et 48 ares de merlot.

Plantation dans le Buzet de 59.67 ares de merlot et de 13.11 ares de cabernet sauvignon.

Pour le Bruilhois, 15.40 ares de merlot et de 53.60 ares de cabernet sauvignon.

Construction d’un nouveau chai.

Évolution de la production de bouteilles en Réserve Laclède : 6500. Production de vin rosé en bouteille : 1400.

10 000 bouteilles Réserve Laclède seront produites et 1800 en rosé. Cette même année, 2ha 41a de vignes en Brulhois seront prises en fermage (1ha32a en merlot et 1ha09a en cabernet sauvignon).

Plantation de merlot sur 57.42 ares en Buzet.

Plantation de 1 hectare réparti à 50% de tannat* et 50% de cot*

* le choix de ces 2 cépages tient compte des facteurs de production de l’appellation et surtout du choix de produire un vin aux caractéristiques différentes du classique assemblage merlot/cabernet.

Cette même année, 1800 bouteilles des Combes seront produites : vin rouge issu d’un élevage traditionnel.

Plantation de 55.96 ares de cabernet franc en Buzet.

Quelques chiffres :

• 3 Comme le nombre de départements sur lesquels s’étend l’AOC Brulhois : Tarn-et-Garonne, Lot-et-Garonne et Gers.

• 7 Comme le nombre de cépages de l’appellation : cabernet-franc, merlot, tannat, cabernet-sauvignon, malbec, fer-servadou et abouriou.
• 30 Comme en pourcentage, le volume du chiffre d’affaires réalisé à l’export, notamment au Québec.
• 110 Comme le nombre de viticulteurs qui composent l’appellation.
• 10 000 Comme le nombre d’hectolitres produits par les viticulteurs de l’appellation sur une surface de 180 hectares.

1 ha 98 ares 63 ca de merlot en Buzet.

2 ha 50 ares 81 ca de merlot en Brulhois.

Christophe se sort de la coop de Buzet et vinifie ses premiers Buzet.

Mais surtout, après des années de travail, le Brulhois est reconnue, et obtient  l’AOC

Location de 14.74 ares de colombard et 15.26 ares de gros et petit manseng

Plantation de 1 ha 21 ares 50 ca de tânnat en Brulhois

Cette année un nouveau chai de 650 m2 est construit.

Et vente du troupeau de vaches allaitantes.

Plantation de 24.62 ares de tannât en Brulhois, 17.84 ares de cabernet-sauvignon en Brulhois, 1 ha 99.01 ares en cabernet-franc en Brulhois et 3 ha d’egiodola en igp agenais.

Un Domaine est créé ( Domaine des 3 L) pour reprendre une propriété voisine en Aoc Buzet  affilié à la cave coop pour 3 années encore.

8 ha en Aoc Buzet

Toutes les surfaces en céréales sont passées en conversion agriculture biologique.

Les vignes du Domaine des 3 L sont menées en conduite agriculture biologique, c’est un essai pour se faire la main.

Conversion des vignes en agriculture biologique.

Participation au :

• salon des vignerons indépendants de Strasbourg (22 février au 25 février)
• salon des vins et terroirs de Toulouse (15 au 17 mars 2019)

Fin janvier, lancement de la cuvée Vaccs’vin. Une étiquette sans prise de tête, seulement la bonne humeur, les sourires et la convivialité !