Cuvée L 2018 Rouge

20.00 

Cette sélection de vieilles vignes s’habille d’une robe pourpre sombre , dense presque tactile. Son parfum intense , distingué avec des notes d’épices (poivre noir, curry) mélées de fruits noirs, le tout réhaussé d’une pointe de viande grillée. La bouche est séveuse généreuse avec des tanins puissants mais fondus.

VITICULTURE : En conversion

REGION : Sud-Ouest

APPELLATION : AOP Brulhois

CEPAGES : Cabernet

MILLESIME : 2018

DEGRES : 14

CONTENANCE : 0.50 litres

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TerroirGraveleux
Cepages1/3 de Merlot 1/3 de CS 1/3 de CF
VendangeVendange manuelle à maturité des pépins
ViticultureLutte raisonnée et prémice à la conversion en AB
VinificationRamassé en caissette, mis au frigo 48 h, et egrener à la main. Macération d'un mois en petite cuve et pigeage manuel délicat
ElevageCe millésime a passé 10 mois en cuves
RobePourpre sombre
NezTrès aromatique de fruit et de notes épicées
BouchePuissante et élégante
FinaleRemarquable de longueur
Garde8 ans
Température de service16°