Vin Buzet : quelles sont ses particularités ?

La France est dotée de nombreux terroirs de vignobles de vin rouge, des grands vins aux grandes appellations, des vins réputés « meilleurs vins » comme le Châteauneuf Du Pape, le Saint Estèphe ou le Saint Emilion grand-cru, appellations d’origine contrôlée jusqu’aux vins de pays, il existe une quantité astronomique de vins français et surtout de grands crus classés. Le vignoble français s’étend sur tout le territoire et comme pour sa gastronomie de terroirs reconnue mondialement, les accords mets et vins sont donc une priorité ! Rien de tel qu’une belle dégustation chez les viticulteurs pour s’en rendre compte dans les plus belles régions viticoles de France, des Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône à la vallée de la Loire, des vins de Savoie aux Côtes-de-Provence, des Côtes de Gascogne aux vins du Sud Ouest, des vins de Bourgogne aux vins d’Alsace, la diversité du vin de France est très grande.

Vin Buzet : proches du vignoble bordelais, des vins de la région d’Agen

La région viticole de Buzet s’étend sur près de 1800 hectares, c’est le terroir de la moyenne Garonne qui s’étend sur près de 1800 hectares, en majorité dans le département du Lot-et-Garonne. Les vignerons vont y produire des vins rouges d’appellation d’origine contrôlée Buzet à 95%, ainsi que des vins rosés et des vins blancs. La vinification et l’assemblage particuliers du vin de Buzet en font une typicité unique, tannique, aux arômes de fruits aromatiques et notes de fruits rouges, framboise, cassis et pruneaux. Ces vins forts en tannins révèlent une finesse exquise de fruits exotiques plus que d’agrumes. Ces fruits noirs naissent sur des sols calcaires et sablonneux, cette terre d’argile est favorable à la production d’un grand vin. Les cépages principaux sont le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le merlot, le cot ou le malbec, pour les cépages blancs, il s’agit plutôt de sémillon, sauvignon et muscadelle.

Vin Buzet : une production de vins avec une palette aromatique variée

Lors des dégustations dans les domaines de cette région qui produit des vins avec certains grands millésimes, depuis les vendanges tardives aux vieilles vignes et au vieillissement en barriques. Ces vins tendant vers les vins de Bordeaux sont dégustés sur des viandes rouges, magret de canard ou foie gras grâce à leur arôme subtil à maturation et leur structure tannique en font des vins uniques. Les vins d’appellation Buzet vous laisseront un souvenir unique, élaborés avec soin dans le respect des traditions, leurs assemblages vous laisseront sans voix.

Le vin de Buzet est un vin de garde pouvant se conserver une dizaine d’années même si vous pouvez en profiter dès la troisième année avec ravissement. Certains millésimes vous permettront de découvrir un grand vin de Buzet à maturité s’accordant à merveille sur les meilleurs plats gastronomiques.

Découvrir les meilleurs vins de Buzet dans le Sud-Ouest pourra faire partie de vos meilleures sorties de vacances ou de week-end pour offrir une excursion inoubliable à vos proches. Des vins issus de l’agriculture biologique ou en biodynamie, retrouvez de délicieux vins Buzet au domaine de Christophe Avi situé à Laplume !